Jídelní lístek

Předkrmy 
 
100g

Italské "Capresse"

mozarella prokládaná plátky rajčat s bazalkovým pesgtem a olivovým olejem, toast

78.00 Kč
 
70g Carpaccio z hovězí svíčkové s domásím pestem a hoblinkami parmazánu, toast
135.00 Kč
 
80g Restovaná kachní játra s cibulkou, šunkou a slaninou na opečeném toastu
88.00 Kč
 
80g Grilovaná čerstvá zelenina s italskými bylinkami a parmazánem, toast
95.00 Kč
 
Polévky 
 
0,3l Slezská česnekačka se šunkou, sýrem, vejcem a chlebovými krutony
45.00 Kč
 
0,3l Tomatový krém s bylinkami a parmazánem
40.00 Kč
 
0,3l Domácí kuřecí vývar s těstovinou a kořenovou zeleninou
35.00 Kč
 
Topinky 
 
80g Česneková topinka s pikantním kuřecím masem, zeleninou a rajčatovým pyré 82.00 Kč
 
60g Česneková topinka s 2ks smažených tvarůžků, zabalených v anglické slanince, sypaná cibulkou 77.00 Kč
 
Ryby 
 
230-250g Pstruh pečený na bylinkovém másle s mandlovými lupínky a citronem 185.00 Kč
 
200g Norský losos na grilované čerstvé zelenině
255.00 Kč
 
 200g  Filátko z norského lososa na citrónovém pepři 229.00 Kč
 
Kuřecí 
 
180g Kuřecí prsíčko nadívané parmazánem a sušeným rajčátkem podávané na grilované zelenině s bazalkovým pestem 179.00 Kč

 
150g Kuřecí prso Supreme s čerstvými bylinkami, restovanou zeleninou a lanýžovým olejem
179.00 Kč
 
150g Kuřecí plátek na másle s broskví gratinovaný sýrem
125.00 Kč
 
150g Kuřecí řízek (trojobal, nebo přírodní) 120.00 Kč
 
100g Kuřecí plátek v bramborákovém těstíčku 120.00 Kč
 
Vepřové 
 
150g Do růžova pečená vepřová panenka ve slaninovém kabátku na lůžku grilovaného cukrového hrášku s omáčkou demi glace
189.00 Kč
 
150g Medailonky z vepřové panenky s pepřovou omáčkou
180.00 Kč
 
150g Tradiční řízečky z vepřové panenky (trojbal), řez citronu
169.00 Kč
 
200g V kapce oleje smažený vepřový kotlet, nadívaný anglickou slaninkou, tvarůžkou a mladou cibulkou obalovaný v trojobalu 155.00 Kč
 
150g Smažený vepřový kotlet - přírodní nebo v trojbalu
130.00 Kč
 
150g Vepřová panenka se šunkou gratinovaná sýrem, zdobená ananasem a brusinkami, na domácích bramboráčcích
189.00 Kč
 
 
   
 
Zvěřina 
 
200g

Jelení medailonky "Diana"

na smetanových žampionech, zdobené teplým jablíčkem a brusinkami s mandlemi

255.00 Kč
 
200g Filirovaný jelenní steak na jalovci s farmářskými bramborami
245.00 Kč
 
200g Medajlonky z kančí kýty s pčelivem z šípkové omáčky
240.00 Kč
 
200g Nudličky z kančí kýty s žampiony, zeleninou a cibulí
240.00 Kč
 
     
 
Steaky 
Hovězí steaky Vám připravujeme výhradně z argentinského kvalitního chovu mladých býčků.
 
Můžete si vybrat mezi třemi stupni propečenosti našich steaků a to "rare" (krvavý),
"medium" (mírně propečený), "well done" ( zcela propečený).
 
200g Rumpsteak 289.00 Kč
 
300g Rumpsteak 379.00 Kč
Ke steakům doporučujeme
     
 
   Dijonská hořčičná omáčka 40.00 Kč
                 Smetanová omáčka se zeleným pepřem                                          49.00 Kč
 
  Lusky cukrového hrášku na másle 55.00 Kč
 
 
             Fazolové lusky se slaninkou 45.00 Kč

 
Speciality 
Doba přípravy speciality je cca 45 - 50 minut.
 
200g Dukáty Laryschche Monicha 230.00 Kč
 
pečená vepřová panenka v závoji ze sušené šunky zdobená špízkem z jablíček a anglické slaninky na rozmarýnu  
 
200g Hraběcí talíř 198.00 Kč
 
kuřecí, hovězí a vepřové medailonky na zelených fazolkách, anglické slanince, žampionech a cibulce  
 
200g Vepřová panenka prince Rudolfa
188.00 Kč
 
šťavnatá vepřová panenka plněná sušenou švestkou, šunkou a sýrem zavinutá v anglické slanině  
 
200g Fryštátská kapsa
155.00 Kč
 
grilované kuřecí prsíčko plněné sušenou švestkou, šunkou a sýrem zavinuté v anglické slanince  
 
200g Komtesina pochoutka 185.00 Kč
 
restované nugetky kuřecího masa a vepřové panenky doplněné o kachní játru na medu se sušenou šunkou  
 
Saláty 
 
350g

Salát s krevetami

listový salát s čerstvou zeleninou, restované krevety 5 ks. s pikantní majonézou

145.00 Kč
 
350g Zeleninový salát z trhaných saltátků s kuřecími nugetkami 98.00 Kč
 
350g Salát "Hawaj" 98.00 Kč
 
mix trhaných salátků s kuřecími nugetkami a ananasem  
 
350g

Šopský salát

rajčata, okurek a papriky s balkánským sýrem

98.00 Kč
 
150g Okurkový, nebo rajčatový salát 40.00 Kč
 
150g Míchaný zeleninový salát

40.00 Kč

 

 

Přílohové omáčky

50g        Kečup                                                                              15.00 Kč

 
50g        Tatarská omáčka                                                                18.00 Kč
 
 
50g        Ďábelská omáčka                                                                20.00 Kč
 
 
Bezmasá 
 
150g Domácí braborové placičky se čtyřmi druhy sýrů 126.00 Kč
 
150g Bramborák se zeleninou a sýrem
80.00 Kč
 
100g Smažený sýr (Eidam nebo Camembert), hranolky, tatarka
135.00 Kč
 
120g Smažené žampiony 75.00 Kč
 
200g Bramborové noky s kuřecími kousky a čerstvými žampiony na smetaně
129.00 Kč
 
200g Bramborové noky s listovým špenátem, smetanou a vepřovou panenkou sypané parmazánem
159.00 Kč
 
Těstoviny 
 
 
 
300g    Špagety nebo Tagliatelle s kuřecím masem, sušenými rajčaty, bazalkovým pestem, česnekem a hoblinkami parmazánu
149.00 Kč
 
 
300g    Špagety nebo Tagliatelle vegetarian: s tomaty, grilovanou čerstvou zeleninou sypané parmazánem
149.00 Kč
 
Dětská jídla 
Dětská jídla podáváme pouze dětem do 12ti let
 
50g Kuřecí řízek s vařeným bramborem s máslem 79.00 Kč
 
50g Smažený sýr s hranolkama a kečupem 65.00 Kč
 
Sladkosti 
 
 
Palačinky s královskou náplní 80.00 Kč
 
zmrzlina, ovoce, šlehačka a čokoládový toping  
 
 
Palačinky s horkými malinami, šlehačkou a čokoládou 75.00 Kč
 
 
Vídeňský štrůdl (teplý) s vanilkovým přelivem a zdobený šlehačkou
45.00 Kč
 
  Horké maliny (vanilková zmzlina, maliny, šlehačka, čokoláda)        75.00 Kč
 
 
 
 
Přílohy 
 
150g Americké brambory, nebo hranolky 35.00 Kč
 
150g Americké brambory s česnekovým máslem 38.00 Kč
 
150g Dollar chips-bramborové lupínky 38.00 Kč
 
150g Smažené bramborové krokety 38.00 Kč
 
150g Domácí bramborové placičky 3 ks.
45.00 Kč
 
150g Vařené brambory s máslem 35.00 Kč
 
150g Opékané brambory 35.00 Kč
 
150g Císařské opékané brambory (s Nivou) 40.00 Kč
 
150g Mňam opékané brambory (se slaninkou a smetanou) 42.00 Kč
 
150g Šťouchané brambory s cibulkou 38.00 Kč
 
150g Dušená rýže 25.00 Kč
 
200g Grilovaná zelenina na olivovém oleji 68.00 Kč
 
200g Teplá míchaná zelenina 52.00 Kč
 
150g Zeleninová obloha 35.00 Kč
 
1ks Topinka s česnekem 15.00 Kč
 
1ks Chléb 5.00 Kč
 
1ks Pečivo 7.00 Kč
 
1ks Toast 4.00 Kč
 

Rychlý kontakt

Restaurace Na Zámku

 

Masarykovo nám. 1, 735 03 Karviná - Fryštát
Telefon: 596 31 31 96, 723 08 20 95
Email: info@nazamku.cz


Otevírací doba:

Pondělí 11:00 - 20:00
Úterý 11:00 - 20:00
Středa 11:00 - 20:00
Čtvrtek 11:00 - 20:00
Pátek 11:00 - 22:00
Sobota 11:00 - 22:00
Neděle zavřeno


Meníčka.cz - nejlepší adresa před obědem